Η Ιωάννα Πλέσσα γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων όπου πήρε και το Μεταπτυχιακό της Δίπλωμα Καλών Τεχνών με θέμα τη Τέχνη στο Δημόσιο Χώρο. Πραγματοποίησε την πρώτη της ατομική έκθεση στο Κέντρο Τεχνών Αθηνών, με γλυπτική εγκατάσταση-βίντεο-φωτογραφία-παράσταση. Έχει συμμετάσχει σε φεστιβάλ ομαδικών εκθέσεων στην Ελλάδα και το εξωτερικό όπως η Μπιενάλε Φλωρεντίας XIV, το Athens video art festival και το Digital Big Screen Festival (Σλοβενία). Έχει επίσης βραβευτεί για τη δουλειά της στη ζωγραφική και τη φωτογραφία. Εργάζεται ως γλύπτρια, art director ενδυματολόγος και σκηνογράφος. Από το 2020 δημιουργεί αυτόνομες εφήμερες καλλιτεχνικές παρεμβάσεις στον δημόσιο χώρο αναζητώντας τα όρια ιδιωτικού και δημόσιου χώρου με χρήση οπτκοκουστικών μέσων.